Арцах тутовый — мир вашему дому!Однажды в Армении я посетил дом моего друга Манука. Было это в разгар жаркого лета. Мы вышли в небольшой сад, и Манук подвел меня к дереву с пышной кроной. «Угощайся», — сказал он, аккуратно собирая в ладонь темно-лиловые, налитые соком ягоды. Губы от ягод вскоре стали фиолетовыми, но оторваться было невозможно —до того освежающе вкусными были плоды.
Вскоре в рукаху Манука появились две миски. Наполнив обе с верхом ягодами,
одну из них он отдал жене и детям, а другу отнес соседям — хотя по ту сторону
забора у них тоже росло тутовое дерево. «Таков обычай, — пояснил друг, — тута
— дерево доброго согласия между людьми, тем более соседями. В Армении почти
при каждом доме есть тута—дерево-миротворец». Родом тута, иначе шелковица, из
Китая — сюда ее привезли армянские купцы, побывавшие там еще за двадцать пять
веков до наших дней. С тех незапамятных времен между Поднебесной империей и
Европой пролегал Великий Шелковый путь, и дерево, листьями которого питаются
гусеницы шелкопряда, распространилось по всему торговому свету. Шелковица принесла
людям не только сладкие ягоды, за что туту называют «королевой ягод» не только
ароматный сок (по-армянски душаб), исцеляющий от простуды, воспаления легких,
ангины, она преподнесла еще один драгоценный дар — золотистый крепкий напиток,который
возвращает здоровье больным, молодость старикам, лечит раны и веселит сердца.
Все эти удивительные свойства тутового напитка издревле были известны на армянской
земле. Его благотворное воздействие испытал и сам «царь царей» Александр Македонский
во время победного похода в Персию и Индию, когда он проходил через Армению
и был гостем этого благословенного края.
Армянский народ, имеющий тысячелетние традиции садоводства, а также обладающий
богатейшим опытом виноделия, восхищенный вкусом ягод шелковицы, по достоинству
оценил живительные свойства тутового напитка. Каждый хозяин имеет свой секрет
приготовления этого солнечного напитка, в том числе и мой друг Манук, угостивший
меня неповторимым по ощущениям нектаром. «Арцах тутовый» по праву считается
частью самобытной национальной культуры Армении.В результате слияния древних
традиций и новейшихтехнологий изготовления специалистами АОЗТ «Artsakh Alko»
создана новая коллекция уникального напитка. В нее входят два вида напитков:
Арцах тутовый «Золотой» и «Серебряный», изготовленные из ягод белоплод-ной шелковицы.Нежные
сладкие ягоды туты собирают в июне на пике их сахаристости. Из-готовлениеуникального
крепкого тутового напитка во многом схоже с производством коньяка и виски —
подобно им «Арцах тутовый» выдерживается в обожженных бочках, только бочки делаются
из древесины старых, уже не плодоносящих тутовых деревьев. Если учесть, что
это обусловлено естественной сменой деревьев на плантации, то становится понятным:
«Арцах тутовый» всегда будет оставаться напитком достаточно редким.
«Арцах тутовый «Золотой» обладает неповторимо мягким вкусом, и потому необыкновенно
легко пьется, несмотря на высокую крепость — 57%. Сочный золотистый оттенок
он приобретает благодаря трехлетней выдержке в бочках из тутового дерева, на
вкус он чуть маслянист, с выраженной древесной нотой. В его своеобразном букете
смешивается тонкий аромат тутовых ягод с едва уловимым запахом трав.
«Арцах тутовый «Серебряный» имеет крепость 45%, обладает яркой вкусовой гаммой
— послевкусие длительное, теплое, наполненное ароматом туты и трав. Выдерживается
в тутовых бочках один год, что придает напитку красивый солнечный оттенок. Даже
после небольшого глотка «Арцах тутовый» дарит телу мягкое тепло, проясняет голову
и настраивает душу на высокий лад. Неспроста его воспевают в стихах:
Сверкнув прощальною улыбкой,
Исчез последний луч в горах,
По капле перешел в Арцах.
Ценители крепких выдержанных напитков сразу отметят, что «Арцах тутовый» относится
к категории премиум и позиционируется рядом с качественным виски среднего срока
выдержки и другими дорогими напитками — текила, ром, кальвадос, бренди. Его
можно подавать в чистом виде или сольдом, атакже предлагать в составе коктейлей.
Оба наименования выпускаются в бутылках емкостью 0,35; 0,5 и 0,75 л.
Благородный классический стиль, в котором выдержано оформление коллекции «Арцах
тутовый», подчеркивает высокое качество и древнее происхождение этого элитного
напитка.
На международной выставке «Про-дэкспо-2003» напиток «Арцах тутовый «Золотой»
получил достойную награду — золотую медаль выставки.
Попробуйте солнечный напиток «Арцах тутовый», впитавший соки древней армянской
земли, — он колоритен и загадочен, вкусен и полезен для здоровья, а главное,
вселяет бодрость и прогоняет грусть. Словом, дарует радость жизни — пусть шелковым
будет ваш путь!
|